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伊宝力®
超纯ε-聚赖氨酸
产品描述
伊宝力® 是从白色链霉菌PD-1发酵过程中天然提取的超纯ε-聚赖氨酸。它对多种食品和饮料中的各类微生物都有出色的生长抑制作用，如革兰氏阳性菌（蜡状芽孢杆菌等）、革兰氏阴性菌（大肠杆菌、沙门氏菌等）和酵母菌
产品特点
• 抑制菌落总数的生长（TPC）
• 延长保质期
• 天然，消费者友好型标签
应用领域
烘焙类（例如：蛋糕、煎饼、布丁、甜糕点）；糖制品（例如：甜糖浆和浇头）；烹饪类（例如：米饭、熟菜、卡士达酱、面条、泡菜、沙拉、寿司）；乳制品（例如：奶酪、酸奶油、酸奶）；肉类（例如：（生）熟肉和禽肉）；鱼类及海鲜（例如：鱼类和贝类）。
伊宝力® HCL
超纯ε-聚赖氨酸盐酸盐
产品描述
伊宝力® HCL是一种纯净的ε-聚赖氨酸盐酸盐浓缩物，通过控制淀粉酶产色链霉菌发酵天然提取而成。伊宝力® HCL是一种理想的天然广谱抗菌剂，可用于延长多种食品和饮料的保质期。
产品特点
• 抑制酵母菌、革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的生长
• 延长保质期
• 消费者友好型标签
应用领域
烹饪类（例如：米饭、熟菜、鲜意大利面、泡菜、沙拉、寿司、快餐）；乳制品（奶酪、酸奶油、酸奶）；果蔬（例如：冻水果棒和冰糕）；肉类（例如：牛胴、新鲜碎肉、熟肉和禽肉）；鱼类海鲜（例如：鲜鱼或熟鱼、贝类）。
伊宝力® H25
ε-聚赖氨酸盐酸盐浓缩物
产品描述
伊宝力® H25是一种纯净的ε-聚赖氨酸盐酸盐浓缩物，通过控制淀粉酶产色链霉菌发酵天然提取而成，它是一种理想的天然广谱抗菌剂，可用于延长多种食品和饮料的保质期。
产品特点
• 抑制酵母菌、革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的生长
• 延长保质期
• 天然，消费者友好型标签
应用领域
烹饪类（例如：米饭、熟菜、鲜意大利面、泡菜、沙拉、寿司、快餐）；乳制品（奶酪、酸奶油、酸奶）；果蔬（例如：冻水果棒和冰糕）；肉类（例如：牛胴、新鲜碎肉、熟肉和禽肉）；鱼类海鲜（例如：鲜鱼或熟鱼、贝类）。
伊宝力® L25
ε-聚赖氨酸浓缩物
产品描述
伊宝力® L25是由白色链霉菌PD-1发酵而成的纯ε-聚赖氨酸浓缩物。伊宝力® L25浓缩物对真菌、革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌具有很高的抗菌活性，是一种理想的天然广谱抗菌剂，可延长各种食品的保质期。
产品特点
• 抑制菌落总数（TPC）
• 延长保质期
• 天然，消费者友好型标签
应用领域
烘焙类（例如：蛋糕、煎饼、布丁、甜糕点、糖浆和浇头）；烹饪类（例如：米饭、熟菜、卡士达酱、面条、泡菜、沙拉、寿司）；乳制品（例如：奶酪、酸奶油、酸奶）；肉类（例如（生、熟）肉及禽肉）；鱼类海鲜（例如：鱼类和贝类）。
