随着消费者喜好的不断变化,制造商开始选择值得信赖的天然配料。普兰特®系列产品可以满足天然成分的需求,避免在食品和饮料中使用化学防腐剂。普兰特® CF是一种天然有机化合物,由源自柑橘类水果的水溶性提取物制成,主要用作饮料中的多功能抗菌剂。普兰特® BF 是一种由浆果提取物制成的植物提取物。它是一种完全天然的解决方案,可以有效替代食品工业中的山梨酸防腐剂。它能够有效抑制腐败菌酵母菌和霉菌的生长,同时延长烘焙和饮料等多种食品的保质期。

普兰特® BF

浆果提取物
产品描述

普兰特® BF是一组富含山梨酸的浆果提取物,这使得它在烘焙食品、果酱和人造黄油中,对酵母菌和霉菌能发挥高效的抑制作用 。

产品特点

• 抑制酵母菌和霉菌的生长
• 延长保质期
• 天然,清洁标签

应用领域

无麸质烘焙及常规烘焙产品(面包、玉米饼、奶油面包)、果酱与果脯、黄油、人造黄油。

普兰特® CF

柑橘提取物
产品描述

普兰特® CF 是一种从柑橘类水果中提取的天然有机化合物,含有生物类黄酮、多酚、柠檬酸和抗坏血酸等活性成分,主要作为多功能抗氧化剂和抗菌剂应用于各种食品。

产品特点

• 抑制菌落总数(TPC)
• 提高氧化稳定性
• 延长保质期
• 天然,清洁标签

应用领域

饮料类(例如:苹果汁、能量饮料、果蔬汁(浓缩汁)、橙汁饮料、即饮茶饮料);糖制品(例如:糖浆和浇头);烹饪类(例如:即食汤和肉汤、沙拉);乳制品(例如:植物奶(例如燕麦奶、豆奶))。

普兰特® RF

浆果提取物
产品描述

普兰特® RF 是一组浆果提取物,在饮料、乳制品和植物基应用中能有效抑制酵母菌和霉菌。

产品特点

• 抑制酵母菌和霉菌
• 延长保质期
• 天然,清洁标签

应用领域

饮料类(软饮料、啤酒、果汁),乳制品(酸奶饮料、调味奶),植物奶(杏仁露、燕麦奶)