普兰特® CF

柑橘提取物
Code
Pack Size
1000ml/bottle
Price
€ 90.00(Get member price)
Quantity
Documents   
产品描述
普兰特® CF是一种从柑橘类水果中提取的天然有机化合物,含有生物类黄酮、多酚、柠檬酸和抗坏血酸等活性成分,主要作为多功能抗氧化剂和抗菌剂应用于各种食品。
 
产品特点
 抑制菌落总数(TPC)
 提高氧化稳定性
 延长保质期
 天然,清洁标签
 
应用领域
饮料类(例如:苹果汁、能量饮料、果蔬汁(浓缩汁)、橙汁饮料、即饮茶饮料);糖制品(例如糖浆和浇头);烹饪类(例如:即食汤和肉汤、沙拉);乳制品(例如:植物奶(例如:燕麦奶、豆奶))。
 
法规许可
普兰特® CF被美国食品药品监督管理局(FDA)定义为柑橘提取物,并被批准为公认安全的(GRAS),可在大多数食品中用作抗菌剂和防腐剂。建议在确保符合当地法规后使用。
 

 

MIC 普兰特® CF
目标微生物
MIC (mg/kg)
酵母菌
假丝酵母菌
40
毕赤酵母菌
40
中华根霉
90
酵母菌属
40
革兰氏阳性菌
芽孢杆菌属
10-117
热杀索丝菌
117
酪丁酸梭菌
120
乳酸杆菌
90-110
李斯特菌
120
金黄色葡萄球菌
50
革兰氏阴性菌
大肠杆菌
40
沙门氏菌
40
痢疾志贺氏菌
250