安蒂帕克™是汉达瑞发明的一款创新获奖产品。汉达瑞一直热衷于推陈出新，而将包装和防腐功能结合到奶酪行业中是最好不过的了。安蒂帕克™是一种可生物降解的活性抗真菌薄膜，在保质期内，它能通过将聚乳酸和真菌壳聚糖薄膜中经发酵产生的糖类活性物质逐渐释放到半硬质 / 硬质奶酪以及干香肠等固体食品的表面，从而防止霉菌生长。

安蒂帕克™

可生物降解激活抗真菌薄膜

产品描述

安蒂帕克™是一款可生物降解的激活抗真菌薄膜，在保质期内，它通过将聚乳酸-真菌壳聚糖薄膜中逐渐发酵产生的糖类活性物质逐渐释放到固体食品表面，以此来防止霉菌生长。

产品特点

• 控制霉菌的生长；
• 高阻隔薄膜可抗氧化；
• 延长保质期；
• 可生物降解和再生薄膜；
• 透明度达90%且膜厚高度均匀；
• 在自动包装过程中具备良好的热封性能以及热粘性（最高可达 160°C）；
• 无过敏或感官反应报告；
• 若无法渗透进食物，抗菌效果欠佳；
• 对食物的味道、风味、色泽几乎没有或完全没有影响。