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微生物控制是所有食品制造商面临的最重要挑战之一，因此有必要寻找合适的复配成分来改善食品保质期。在汉达瑞，我们提供的安蒂克™，是一系列定制化的、高效价的天然复配抗菌剂，以实现对多种微生物的协同作用，广泛应用于各种食品和饮料中。
安蒂克™ CC
复配抗菌剂
产品描述
安蒂克™ CC是一种由发酵糖和柑橘提取物混制而成的天然复配抗菌剂，有效抑制烹饪产品中的菌落总数（TPC）。
产品特点
• 抑制菌落总数 (TPC)
• 延长保质期
• 天然，清洁标签
应用领域
烹饪类（例如：蘸酱、卤料、快餐、酱汁、沙拉酱等）
安蒂克™ CP
复配抗菌剂
产品描述
安蒂克™ CP 是一种由发酵糖和ε-聚赖氨酸混合而成的天然复配抗菌剂，对豆瓣酱和酱油中的菌落总数（TPC）有抑制效果。
产品特点
• 抑制菌落总数(TPC)
• 延长保质期
• 天然，清洁标签
应用领域
烹饪类（例如：豆瓣酱、酱油）
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