描述
蛋糕和糕点是两类常见的烘焙食品,通常作为甜点或休闲食品享用。蛋糕通常由面粉、糖、鸡蛋、黄油和膨松剂(如泡打粉或小苏打)制成的。它们可以烘焙成各种形状和大小,从单份纸杯蛋糕到多层的庆祝蛋糕都有。蛋糕还可以用各种配料调味,如巧克力、香草、柠檬或水果。
另一方面,糕点是一类烘焙食品,通常由酥皮或千层酥面团制作而成。糕点可以是甜口的,也可以是咸口的,并且常常填充有诸如水果、奶酪或肉类等食材。受欢迎的糕点类型包括羊角面包、丹麦酥、千层酥、闪电泡芙、蛋挞和酥饼馅饼。
蛋糕和糕点都可以用各种配料、糖霜或釉料来装饰,以提升其风味和外观。它们既可以单独作为一种美食享用,也可以作为甜品拼盘的一部分。蛋糕和糕点备受全世界人们的喜爱,在世界各地的面包店、咖啡馆以及餐厅都能见到它们的身影。