描述

腌制的肉类和禽类产品是指经过盐、亚硝酸盐和/或其他防腐剂处理过的产品，目的是延长保质期和增加风味。在腌制肉类和禽类产品中使用亚硝酸盐在某种程度上一直存在争议，一些研究表明，食用腌制肉类和禽类会增加某些健康疾病（如癌症和心脏病）风险，但目前还没有确凿证据。在汉达瑞，我们已经研发出了一些能够替代亚硝酸盐且可安全食用的天然解决方案。