描述

人造黄油和黄油是烹饪和烘焙中常用的两种涂抹酱料。黄油是一种乳制品，是用牛奶或奶油制成的；而人造奶油是一种非乳制品，由植物油制成。

黄油具有浓郁的奶油味，它是通过搅拌奶油或牛奶，直到乳脂从液体中分离出来制成的。它含有乳固体和水，因此具有独特的风味和质地。黄油常用于烹饪、烘焙和涂抹面包。

而人造黄油则是由植物油制成，比如大豆油、菜籽油或葵花籽油。为了制造人造黄油，要对植物油进行氢化处理，这一过程会将液态油转变为固态油。人造黄油的味道可以与黄油类似，但它的质地通常比黄油更轻盈、更柔滑。人造黄油常被用作涂抹和烘焙。